Kelapa sawit ternyata bisa untuk membuat gula merah

 

Pada umumnya gula merah terbuat dari pohon aren atau pohon kelapa, kali ini penemuan baru warna sendang rejo kabupaten lampung tengah, mengunakan sebuah metode pohon sawit yang sudah berumur 15 tahun, untuk di jadikan sebagai pembuat gula merah, berikut ini proses pembuatanya.

Pohon sawit yang sudah berumur 15 tahun di tebang pakai geraji mesin untuk memudahkan penembangan pohon sawit yang sangat keras, metode ini untuk membuat agar pohon sawit bisa di ambil air niranya, kemudian semua papah atau daun pohon sawit di buang, dan di besihkan kemudian ujung pohon sawit di iris.

Kemudian siapkan ember atau alat lainya untuk menampung air nira yang netes, proses ini membutuhkan waktu lumayan panjang, karena bisa sampai 1hari, setelah itu air sudah terkumpul kemudian di masak dimasukan kedalam wajan, menurut pembuat gula merah, proses pemasakan atau merebur air nira bisa memakan waktu bisa 1 hari. 

setelah proses selesai air sudah menjadi merah dan mengental menjadi lelehan gula, kemudian masukan ke dalam mangkok atau pakai alat yang ada, karena gula merah akan keras apabila sudah dingin, untuk melihat video hasil nira menetes prosesnya bisa lihat di https://www.youtube.com/watch?v=2O7MWCEELM4 semoga bermanfaat terima kasih